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藤枝市の農産物 里芋の紹介 |
里芋
規格：１袋500ｇ入り
価格：200～280円 | | |
生産者：長田 和男さん
生産地：藤枝市岡部町入野
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低農薬栽培 | | 商品ＰＲ
◇◆里芋の効果◇◆
ムチン⇒ ・胃や腸の粘膜を潤し保護
・肝機能を高める
・便秘改善効果
カリウム⇒・高血圧予防
テルペン⇒・発がん物質の無毒化
| おすすめレシピ
里芋の煮ころがし
簡単な料理の説明
～材料(2人分）～
・里芋…１０個 ・めんつゆ…大さじ２～３ ・砂糖…大さじ１
・こんにゃく…５００ｇ ・水…１カップ ・醤油…大さじ２ ・塩…少々
～作り方～
①里芋の皮をむき、面取りして塩ゆでする。
②お鍋に里芋とこんにゃくを入れ、水、砂糖を入れてひと煮立ちしたら
めんつゆを入れ５分ぐらい煮る。
③醤油を入れ、中まで火が通ったら火を止める。
④たまにお鍋を回しながら冷ます。
⑤お皿に盛り付け完成。
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